Oryginalny artykuł naukowy
Światowit

Zwierzęce szczątki kostne z terenu średniowiecznej osady w Surażu, stan. 7/125, gm. loco, pow. białostocki, woj. podlaskie

2016, 54-55

DOI

-

Data publikacji

11.01.2016

Model publikowania

open access

Rodzaj licencji


Dziedzina

-

Dyscyplina

-

Klasyfikacja

-

Język publikacji

Polski

Pliki do pobrania

PDF 714 KB

Artykuł

Liczba wyświetleń:21

Liczba pobrań:3

Cytowania Crossref:0

Wynik Altmetric:0

Zobacz mapę pobrań

Abstrakt

: Animal skeletal remains enabled reconstruction of livestock management among residents of the Suraż settlement in the Middle Ages. Domesticated mammals formed a mainstay of the local economy, which was supplemented with hunting aurochs or bison, deer, moose, boar, bear, beaver, or squirrel only to a slight degree. The local breeding was diversified. Proportions of cattle, sheep, goats,and pig were even. Theseanimals served asasource of meat, whereas the cattlealso provided milk, animal traction, and manure. Horses were also used to carry loads or for riding.

Słowa kluczowe:

Bibliografia

BOCKENHEIM K.1998 Przy polskim stole, Wrocław.

CALKIN V.I.1960 Izmienčivost’ metapodij i eë značenie dla izučeniâ krupnogo rogatogo skota drevnosti, „Bûlleten’ MoskovskogoObščestva Ispytatelej Prirody. Otdel biologičeskij” LXv/1, 109–126.

CHAPLIN E.R.1971 The study of animal bones from archaeological sites, London–New york.

VON DEN DRIESCH A.1976 a guide to the measurement of animal bones from archaeological sites as developed by the Institut für Palaeoanatomie, domestikationsforschung und geschichte der Tiermedizin of the University of munich, PeabodyMuseum Bulletin 1, Harvard.

VON DEN DRIESCH A., BOESSNECK J. 1974 kritische anmerkungen zur widerristhohenberrechnung aus langenmasen vor- und frühgeschichtlicherTierknochen, „Säugetierkundliche Mitteilungen“ 22, 325–347.

DZIĘCIOŁOWSKI R. 1996 bóbr. monografie przyrodniczo-łowieckie, Warszawa.

FOCK J. 1966 metrische Untersuchungen an metapodien einiger europäischer rinderrasen, München.

GRĘZAK A., KURACH B. 1996 konsumpcja mięsa w średniowieczu oraz w czasach nowożytnych na terenie obecnych ziem Polski w świetledanych archeologicznych, „Archeologia Polski” 41 (1–2), 139–167.

HABERMEHL K.H.1975 die alterbestimmung bei haus- und labortieren, Berlin.

HALSTEAD P., COLLINS P.2002 sorting the sheep from the goats: morphological distinctions between the mandibles and mandibular Teeth ofadult ovis and capra, „Journal of Archaeological Science” 29, 545–553.

HERMAN W.1963 zootechnika, Warszawa.

IWASZCZUK U.2014 animal husbandry on the Polish territory in the early middle ages, „quaternary International” 346, 69–101.

KOBRYŃ H.1984 zmiany niektórych cech morfologicznych konia w świetle badań kostnych materiałów wykopaliskowych,Warszawa.

KOBRYŃ H. 1989 zastosowanie metody punktowej w badaniach wykopaliskowych szczątków kostnych konia (equus przewalskif. caballus), „Archeologia Polski” 34 (1), 7–12.

KOLDA J.1936 srovnávaci anatomie zviřat domácich se zřetelem k anatomii člověka, Brno.

KRASNODĘBSKI D.2002 sprawozdanie z ratowniczych badań wykopaliskowych przeprowadzonych na stanowisku suraż, st. 2 (azP 41-84/37), suraż, st. 125 (azP 41-84/50) – ul. mostowa i suraż, st. 7 (azP 41-84/41) – ul. rynek kościelny. listopad 2001, kwiecień-czerwiec 2002, Białystok (maszynopis w archiwum WUOZ w Białymstoku).

KRASNODĘBSKI D., OLCZAK H.2014 suraż w świetle badań archeologicznych z lat 2001–2002, (w:) M. Zalewski, M. Zemło (red.) małe miasta. Perspektywa archeologiczna, „Acta Collegii Suprasliensis” XvII, Lublin, 177–190.

KRYSIAK K., KOBRYŃ H., KOBRYŃCZUK F.2007 anatomia zwierząt, Warszawa.

LASOTA-MOSKALEWSKA A.1980 morphotic changes of domestic cattle skeleton from the neolithic age to the beginning of the Iron age,„Wiadomości Archeologiczne” LXv (2), 119–163.

LASOTA-MOSKALEWSKA A. 1984 ocena archeozoologiczna materiału kostnego z wczesnośreniowiecznego grodziska w Tykocinie, „ArcheologiaPolski” XXIX (2), 245–265.

LASOTA-MOSKALEWSKA A. 2004 Polish medieval Farming in the light of archeozoology, „quaestiones Medii Aevi Novae” 9, 205–216.

LASOTA-MOSKALEWSKA A. 2005 zwierzęta udomowione w dziejach ludzkości, Warszawa.

LASOTA-MOSKALEWSKA A. 2008 archeozoologia. ssaki, Warszawa.

LASOTA-MOSKALEWSKA A. nie publik. Przydatność rozkładu anatomicznego szczątków zwierzęcych do badań konsumpcji i rytuału pogrzebowego,Warszawa (maszynopis w archiwum Instytutu Archeologii Uniwersytetu Warszawskiego).

LASOTA-MOSKALEWSKA A., KOBRYŃ H., ŚWIEŻYŃSKI K.1987 changes in the size of the domestic and wild Pig from the neolithic to the middle ages, “Acta Theriologica” 32(5), 51–81.

LUTNICKI W.1972 Uzębienie zwierząt domowych, Warszawa–Kraków.

MAROSZEK J.2013 dzieje województwa podlaskiego, Białystok.

MODZELEWSKI K.1987 chłopi w monarchii wczesnopiastowskiej, Wrocław–Warszawa–Kraków–Gdańsk–Łódź.

MÜLLER H.H.1973 das Tierknochenmaterial aus den frühgeschichtlichen siedlungen von Tornow, kr. calau, (w:) J. Herrmann (red.)diegermanischen und slavischen siedlungen und das mittelalterliche dorf von Tornow, kr. calau, Schriften zurUr- und frühgeschichte, 26, 278–310.

PIĄTKOWSKA-MAŁECKA J. 2013 Łowiectwo ssaków na ziemiach polskich od neolitu do okresu wędrówek ludów, Warszawa.

POPESKO P.2008 atlas anatomii topograficznej zwierząt domowych, Warszawa.

PRZESPOLEWSKA H.2000 cechy morfologiczne owcy domowej (ovis ammon f. aries) z europy środkowej w świetle badań kostnych materiałów wykopaliskowych, Warszawa(maszynopis w archiwum Instytutu Archeologii Uniwersytetu Warszawskiego).

PUSZCZYŃSKI M. 2005 Tur w średniowieczu na ziemiach polskich, Warszawa(maszynopis w archiwum Instytutu Archeologii Uniwersytetu Warszawskiego).

SCHRAMM Z.1967 różnice morfologiczne niektórych kości kozy i owcy, „Roczniki Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu” 36,107–133.

SERWATKA S., LASOTA-MOSKALEWSKA A.2008 archeozoologiczne opracowanie szczątków zwierzęcych pochodzących z zespołu osadniczego w święcku strumianach, pow. wysokomazowiecki, (w): D. Jaskanis (red.) święck. wczesnośredniowieczny zespół osadniczy napółnocno-wschodnim mazowszu, Warszawa, 409–418.

TEICHERT M.1969 osteometrische Untersuchungen zur berechnung der wiederristhöhe bei vor – und frühgeschichtlichenschweinen, „Kühn Archiv” 83, 237–292.

TEICHERT M. 1975 osteometrische Untersuchungen zur berechnung der wiederristhöhe bei schafen, (w): A.T. Clason (red.)archeeozoological studies, Amsterdam, 51–69.

WASZCZUK K.1999 analiza zwierzęcych szczątków kostnych z wczesnośredniowiecznego stanowiska bielsk Podlaski, ulica zamkowa,województwo podlaskie, Warszawa (maszynopis w archiwum Instytutu Archeologii Uniwersytetu Warszawskiego).

ZALEWSKA S.1982 owca rasy wrzosówka. ramowy wzorzec rasy wrzosówka, Warszawa.

ZEDER M.A., LAPHAM H.A.2010 assessing the reliability of criteria used to identify postcranial bones in sheep, ovis, and goats, Capra, „Journal ofArchaeological Science” 37 (11), 2887–2905.

Podobne publikacje